Жареные вареники с картофелем и грибами

Вареники ручной лепки с картофелем и грибами - в основе картофель, грибы шампиньоны и мука пшеничная, дополненные мукой высшего сорта и яйцом. Приготовлены до мягкости и сочности, с балансом сладости и лёгкой кислинки. После варки тесто остаётся мягким, а начинка - сочной. Подходит для подачи со сметаной или соусом.

Мука пшеничная, вода, картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, яйцо, перец чёрный